Francisco R. López Megías; Mª Jesús Ortiz López
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Esta comunicación ha sido publicada, aunque extractada, en las Actas del II Congrés Internacional al volant de la utilització tradicional del gel i de la neu naturals, el comerç del fred, celebrado del 1 al 3 de noviembre de 2001 en el Museu de Prehistòria i de les Cultures de Valencia (España); pp. 141-147. La presente versión incluye imágenes que no aparecen en el texto original. El libro de Actas está editado por el Museu Valencià d’Etnologia. Edición a cargo de Jorge Cruz Orozco. Diputació de Valencia. Año 2009. ISBN: 7795-435-6.
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