En esta entrega se explica qué consecuencias tiene en la cocción de los alimentos que el punto de ebullición del agua disminuya con la altitud. También se da a conocer un estudio cuya principal conclusión es que la cianobacteria que produce más oxígeno en la Tierra se verá sometida a estrés térmico como consecuencia del calentamiento global, lo que puede reducir la cantidad de ese gas vital en el futuro.
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